Целиакия или как лечить глютеновую болезнь
Белок глютен, содержащийся в злаках, таких как пшеница, рожь и ячмень, может вызывать у человека не только аллергическую реакцию, но и серьезные хронические заболевания. Целиакия или глютеновая болезнь может активно проявляться из-за таких факторов как, наследственность, наличие в пищи глютена, эмоциональный стресс, вирусные инфекции, беременность и хирургическое вмешательство. У многих людей болезнь не определяется до…